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欧博亚洲客户端下载:这不是科幻 而是餐饮业的未来:来看看肯德基首个机器人餐厅

  外汇天眼APP讯 : 一个下单,食物由机械臂迅速送上。这一科幻影片里的场景现在真实发生了!

  肯德基在俄罗斯莫斯科推出了首个机械人餐厅,疫情伸张全球之际,全自动的服务可谓应时应景,也为餐饮业的生长未来指引着偏向。

  来看看这家 “ 未来餐厅 ” 是若何事情的:

  主顾先在装有摄影机的自动点餐机前下单付款,点餐机同时会搜集主顾的生物识别数据。员工把餐点放上自动运输带后,机械臂会把食物放至牢固的食物储物柜中期待主顾取餐,并借由面部识别,确保主顾没有误拿错拿。

  业内职员示意,系统只会在订单处置时代保留主顾的生物识别数据,除非主顾加入某种优惠方案,有信息存储和识别的需要。

  据悉,这家机械人餐厅早在疫情发作前几个月就建成了,现在正好契合了全球防疫的当务之急。主顾和员工之间由于不需要互动,几乎是零接触的,这有助于降低新冠病毒流传的可能性。

  肯德基的一位代表接受采访时示意,全自动服务是前端快餐店的未来,由于它更卫生。市场分析人士称,到 2030 年,收银员和点餐员大多将被自动化服务所取代,这是大势所趋。

  不外人们就此忧郁,这意味着大量员工的失业。停止 2018 年,全球快餐店约有 380 万雇员。对此业内人士示意,机械只是取代了工种,而非人力,而且餐点照样需要人工准备,员工需要的是掌握新技能,转换到操作机械的岗位上。


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